Novidades

2007-09-13
Curso de Especialização em Higiene e Segurança Alimentar para 2008Para o início do ano 2008 a Ambiformed está a preparar um Curso de Especialização em Higiene e Segurança Alimentar, que visa especializar em Segurança Alimentar os intervenientes, directos ou indirectos, na manutenção da cadeia alimentar. Desta forma, pretende-se que no final deste curso os participantes: - Estejam habilitados a identificar os perigos e os riscos para a Segurança Alimentar associados a vários produtos/processos, e propor medidas para o seu controlo; - Tenham consciência das implicações económicas e sociais, associadas aos problemas de segurança ao longo de toda a cadeia alimentar; conheçam a legislação aplicável às questões de Segurança Alimentar; fiquem habilitados a liderar e a participar em equipas responsáveis pela implementação e manutenção de sistemas de HACCP; possam tomar decisões, com confiança, quanto à Segurança Alimentar. Duração da acção: 290 Horas em horário pós laboral.





2007-09-13
Cartão de Manipulador - Obrigatório a partir de 2008Encontram-se abertas inscrições para o Curso de Formação: Higiene e Segurança Alimentar (CARNES) – Curso autorizado pela FNACC, que permite a aquisição do cartão de manipulador emitido pela FNACC. A Ambiformed – Ambiente, Higiene, Segurança e Saúde no Trabalho, Lda, vem informar a todos os manipuladores de carnes e seus produtos, que a partir do ano 2008, estes produtos só poderão ser manipulados por pessoal com formação adequada para o exercício da profissão e em matéria de higiene e segurança alimentar e que sejam detentores do cartão de manipulador de carnes e seus produtos, o qual comprova o aproveitamento na Formação e é emitido pela FNACC. Esta formação só pode ser ministrada por entidade devidamente reconhecida nos termos da legislação em vigor em matéria de formação profissional. Duração: 15 Horas em horário pós-laboral e laboral, a decorrer em locais a definir, estando desde já previstas acções para São Pedro do Sul, Tondela e Viseu. Data prevista de início da Formação: Outubro 2007

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